INGREDIENTES:
Bolo
- 1 latas de leite condensado
- 1/2 xícara de açúccar
- 1 xícara de leite
- 3 ovos
- 200 mls de leite de coco (1 garrafinha)
- 1 xícara de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de margarina
Para Cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres de sopa de margarina
- 50 gramas de coco ralado
- 50 gramas de Coco ralado desidratado em flocos (para polvilhar)
COMO FAZER BOLO MOLE PEGA MARIDO
Modo de Preparo:
- No liquidificador, bata os ovos, o leite de coco, a margarina, o açúcar, a farinha de trigo e o leite e o leite condensado por 2 minutos.
- Despeje a mistura em uma forma de pudim untada e enfarinhada.
- Leve ao forno médio preaquecido por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno e espere esfriar.
- Desenforme, espere esfriar e aplique a cobertura.
Cobertura:
- Coloque todos os ingredientes em uma panelinha e vá mexendo até ferver.
- Continue mexendo até obter um creme mole.
- Cubra o bolo ainda quente e polvilhe o restante do coco ralado.
OBS: Por ser um bolo mole, ele não leva fermento em pó na sua preparação.
